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Aktuelles zum Thema Tee im Kobu Tee Blog

Indischer Chai - Das macht ihn aus

Eine ganz besondere Mischung zeichnet den indischen Chai aus. Tatsächlich steckt eine ganze Menge Geschmack und Energie in diesem Tee, der als Masala Chai nicht nur in Indien gerne getrunken wird. Erfahren Sie mehr zu den Zutaten, zur Wirkung und auch zur Zubereitung in der indischen Heimat des Tees.
Unser ganz besonderer Tipp für ein außergewöhnliches Valentinsgeschenk unter Teeliebhabern: Der „Beerenkuss“ überrascht mit seiner milden Note und seinem angenehm-unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für einen romantischen Valentinsabend.
Eine gute Tasse Tee ist im Winter eine Wohltat. Unser besonderer Tipp: Der Ingwertee. Mit den verschiedensten Variationen vom Schwarztee bis zum Früchtetee können Sie nicht nur Ihrem Körper an den kalten Tagen einheizen, sondern auch ihre Abwehrkräfte gegen Erkältungen stärken. Ein echtes Powerpaket, um wärmer und gesünder durch die kalte Jahreszeit zu kommen.
Der grüne Tee soll gut zum Abnehmen sein. Tatsächlich haben mehrere Studien aus aller Welt diese These aufgestellt und untermauert. Doch was steckt genau dahinter? Wir fassen im Blog die Ergebnisse zusammen und verraten Ihnen, auf welche Sorten Sie setzen können, um den Stoffwechsel anzuregen.

Warum ist weißer Tee gesund?

Seit Jahrhunderten gilt der weiße Tee als sehr gesund. Schon früh erkannten die Chinesen die blutdrucksenkende Wirkung. Doch der weiße Tee kann noch viel mehr. Warum aber ist er so gesund? Lesen Sie, was alles in dieser Teesorte steckt.
Kräutertees sind wohltuend für den Körper. Das gilt auch in der Schwangerschaft. Aber gerade in dieser besonderen Lebensphase einer Frau muss man unterschieden. Manche Kräutertees sind bei Schwangeren uneingeschränkt zu empfehlen. Auf andere sollte man in den neun Monaten besser verzichten.

Wie gesund ist schwarzer Tee?

Mehrere Studien haben sich in den letzten Jahren mit der Frage beschäftigt, wie gesund schwarzer Tee ist und wie der Körper davon profitieren kann. Die Ergebnisse sind erstaunlich und räumen auch mit dem einen oder anderen Vorurteil auf.
Auf die richtige Zubereitung kommt es beim Grüntee an. Dabei spielt die Ziehzeit eine große Rolle. In unserem Blog erfahren Sie, wie lange grüner Tee ziehen sollte und welche goldene Regel Ihnen eine gute Orientierung bietet.
Grüntee gilt als gesund und wirkt positiv auf Körper und Geist. Doch wie viel grünen Tee sollte man am Tag trinken? Pauschal lässt sich diese Frage nur schwer beantworten, hängt es doch auch von den Sorten ab. Lesen Sie aber, was Experten empfehlen und an welcher Menge Sie sich orientieren können.

Welche Kräutertees sind belastet?

Studien haben ergeben, dass Kräutertees belastet sein können. Aber wie sind sie belastet und warum: Alles, was man dazu wissen sollte und warum Bio-Tees die gute Alternative sind.
Für alle Liebhaber von grünem Tee ist der Shincha Tee etwas ganz Besonderes. Schließlich handelt es sich dabei um die erste Grüntee-Ernte in Japan. Erfahren Sie jetzt, was den Shincha auszeichnet und worauf es bei der Herstellung und auch der Zubereitung ankommt.
Matcha gibt Kraft und Energie. Aber vorher kommt es auf die richtige Zubereitung an. Wir verraten Ihnen, welches Zubehör Sie benötigen und welche drei Schritte für den perfekten Matcha Tee notwendig sind. Außerdem haben wir noch den ein oder anderen hilfreichen Tipp für das Zubereiten des Matcha.
Die Frage, wie viel Tee man am Tag trinken darf, lässt sich nicht pauschal beantworten. Natürlich muss man zwischen schonenden Früchte- oder Kräutertees, stärker wirkenden Arzneitees und koffeinhaltigen Tees unterscheiden. Wir geben Ihnen einen Überblick!
Ein Stammkunde überraschte uns mit verschiedenen Pi Lo Chun und einem Lung Ching. Er hatte diese Tees auf einer China-Reise in Suzhou gekauft und uns in seinem Koffer zur Teeverkostung mitgebracht. Natürlich ließen wir uns diese Gelegenheit nicht entgehen. Lesen Sie, was beim Tea Tasting herausgekommen ist.
Wir haben in unserer Teeverkostung unsere Hausmarke Lung Ching Grade 1 mit drei anderen Lung Ching Tees unterschiedlicher Klassen verglichen. Dabei mussten wir feststellen, dass es auch auf das Preis-/Leistungsverhältnis ankommt. Erfahren Sie mehr zu unserem Urteil...
In der Schwangerschaft soll man deutlich mehr trinken. Auch gegen einen Teegenuss spricht nichts, ganz im Gegenteil! Allerdings ist nicht jeder Tee für Schwangere geeignet. Lesen Sie jetzt, warum der Früchtetee in der Schwangerschaft eine gute Idee ist...
Der Matcha Tee hat eine Fangemeinde gewonnen, die immer größer wird. Er ist nicht nur Wachmacher, sondern verfügt noch über einige andere starke Eigenschaften. Was der Matcha Tee genau ist und was ihn so besonders macht...
Teeliebhaber schätzen den Darjeeling Flugtee ganz besonders. Doch was ist ein Flugtee eigentlich genau und was macht ihn zu einem so besonderen Tee? Mehr zum „First Flush“ lesen Sie in unserem Blog.
Wir hatten viel Freude an der Teeverkostung der neuen Shincha Tees 2015. Acht verschiedene Tees kamen in dieses Tea Tasting. Erfahren Sie jetzt, welche Favoriten wir gefunden haben und welche auch beim Preis glänzen.

Wie viel weißer Tee zum Abnehmen?

Dem weißen Tee wird eine unterstützende Wirkung beim Abnehmen attestiert. In den USA hat sich dieser Tee sogar einen guten Ruf als Schlankmacher erworben. Doch wie viel weißen Tee soll man trinken, wenn man abnehmen möchte? Es gibt ein paar Empfehlungen.
Wir haben eine chinesische Marke entdeckt, die klassische Tees im Aufgussbeutel schick verpackt und geschmackvoll präsentiert. Wie gut diese Tees tatsächlich schmecken, haben wir in unserem Tea Tasting herausgefunden.

Was bewirkt grüner Tee?

Grüner Tee gilt als sehr gesund. Er bringt viele positive Eigenschaften mit und soll bei zahlreichen Krankheiten vorbeugend wirken. Erfahren Sie jetzt mehr darüber, was man dem grünem Tee nachsagt.
Die japanische Teezeremonie folgt strengen Regeln und Abläufen. Dabei steht nicht nur der Teegenuss im Vordergrund, sondern es geht auch darum, den Alltag hinter sich zu lassen und zu sich selbst zu finden. Erfahren Sie, was hinter dem Geheimnis dieses Rituals steckt und wie die Teezeremonie abläuft.
Wir haben weitere Flugtees der aktuellen Saison in unser Tee Tasting genommen. Können sie die Tees der ersten Teeverkostung geschmacklich überbieten?
Was ist das Geheimnis des Oolong Tees und warum gilt er für manchen sogar als Wundertee? Erfahren Sie mehr zum Geschmack und zur Herstellung, aber auch zur Wirkung auf den Körper und die ganz besondere Herstellung des Oolong Tees in China und Taiwan.
Bei unserem neuen Tea Tasting haben wir uns den Proben der frischen Darjeeling Flugtees gewidmet, die kürzlich bei uns eingetroffen waren.

Wie schwarzer Tee bei Durchfall hilft…

Schwarzer Tee bei Durchfall - das ist ein bekanntes Hausmittel, das immer wieder auch in den Medien gerne empfohlen wird. Doch wie hilft dieser Tee genau? Und was muss man beachten?
Schwarztee Assam in der Kobu Teeverkostung: Tea Tasting, um einen Nachfolgetee für den Assam Mokalbari Nr. 5 zu finden. Zwei Muster wurden gekostet.
Einen guten Tee kann man sich zu Ostern mit viel Genuss schmecken lassen oder ihn auch als Geschenkidee zum Besuch bei Freunden oder Verwandten mitbringen. Das lange Feiertagswochenende beschert schließlich allen Teeliebhabern ein paar ruhigere Stunden.
Heute in der Verkostung: Zwei spezielle Bancha Tees und die neue Ernte Ding Gu Da Fang
Die klassische Art Grüntee zuzubereiten mit dem passenden Tegeschirr
Frisch aus der Druckerpresse kommt unsere neue Teeliste. Fordern Sie jetzt kostenlos unser neues Exemplar an.
Längst hat sich das ökologische Bewusstsein weltweit gewandelt. Diese Entwicklung erfolg aber nicht unbedingt länderspezifisch, sondern ist eher Branchen-, Konsumgruppen- oder Sozoalspezifisch anzusiedel. Ein gutes Beispiel hierfür ist das Bio Projekt auf Peachflower Island, einer kleinen, dem chinesischen Festland vorgelagerten Inselgruppe.
Test-Magazine wie Stiftung Warentest oder Ökotest veröffentlichen von Zeit zu Zeit immer wieder Berichte über belastete Teesorten. Mal geht es um Grüntee, mal geht es um Schwarztee, wie in jüngsten Ausgabe vom November 2014.
Eines ist klar, egal ob Tein oder Koffein, beides wirkt anregend. Gibt es einen Unterschied? Ja, den gibt es...
Die Geschichte des grünen Tees hat gezeigt, das er sehr vielfältig einsetzbar ist. In der Entwicklung des grünen Tees von seiner Entdeckung, vor über 2000 Jahren, bis zum heutigen Tage, haben sich sehr viele Formen der Zubereitung entwickelt.....

Herkunftsliste für Tee und Zutaten

Wir bei KOBU legen natürlich großen Wert darauf, unsere Kunden stets mit besten Infos über unsere Produkte zu versorgen. So ist es uns sehr wichtig, Ihnen Transparenz zu bieten, damit Sie uns vertrauen können...
...lautet eine Frage, die uns immer wieder gestellt wird. Falls es sich um echten Tee handelt, also aus der Teepflanze Camelia Sinensis, heißt die Antwort "nie" !

Neue Printliste in Arbeit

Wir arbeiten mit Hochdruck an unserer neuen Teeliste. Wir schicken Ihnen gerne nach Fertigstellung ein Exemplar zu.

Köstliche neue Eistees für Sie!

Wir bei KOBU haben, zeitig zur Sommer Saison, köstliche neue Eistees getestet. Ob mit Teein oder ohne Teein, Eistee ist ein guter Durstlöscher in heißen Tagen.
Eine aktuelle Berichterstattung zur Erntequalität in Darjeeling und Assam. Die andauernde Trockenheit macht es den Teeplantagen schwer. Einige Teegärten mussten wegen Mangelernten bereits schließen...

"Heartbleed-Bug"

Die SSL-Verschlüsselung des Kobu-Teeversand weist keine Sicherheitslücke auf. Wer gerne testen möchte, ob die Internetseite, die er gerade besucht OpenSSL nutzt und eine Sicherheitslücke aufweist, kann dies hier kostenfrei testen....
Der Warnhinweis "Sicheres Lebensmittel" auf den Umverpackungen von Früchte- und Kräuter-Tee ist dem einen oder anderen sicherlich schon aufgefallen...
In einer nicht repräsentativen Anzahl von Kräutertees und Tees hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) im Rahmen eines Forschungsprojektes mit einem neuen Untersuchungsverfahren erstmals und unerwartet Spuren von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) nachgewiesen...
Liebe Kunden vom Kobu-Teehandel,

aufgrund wiederholter Nachfrage unserer Kunden bezüglich der Problematik der PA-Alkaloide im Tee möchten wir nun wie folgt eine Stellungnahme abgeben...
Proteste der indischen Partei „Gorkha Janmukti Morcha“ (GJM) lösen Befürchtung um eine komplette Stilllegung der Darjeeling Tee-Industrie aus.

Kobu-Teeversand - Neuer Shop online

Wir freuen uns Ihnen den Start unseren neuen Onlineshops zu präsentieren. Unser Ziel war es Ihnen das Einkaufen auf unseren Seiten so angenehm wie möglich zu gestalten...

Shincha 2014

Shincha-Mania in Japan
In Japan ist Shincha wahrer Kult und binnen kürzester Zeit ausverkauft. Ein Blick hinter die Kulissen des Hype um die erste Japantee-Ernte...
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