Wenn man das faszinierende grüne Teepulver zum ersten Mal betrachtet, taucht rasch die spannende Frage auf: Wie schmeckt Matcha Tee eigentlich? Wir lüften das Geschmacksgeheimnis.
Beim Geschmack des Matcha gibt es durchaus gewisse Unterschiede. Das hat zum einen mit der Qualität des Teepulvers zu tun, zum anderen auch mit der Sorte und Herkunft des Matcha Tees. Außerdem spielt die richtige Dosierung bei der Zubereitung eine ganz zentrale Rolle.
Bereitet man den Matcha richtig zu, dann kann man zunächst das wunderbar cremige Geschmackserlebnis genießen. Beim Geschmack selbst lässt sich eine süßliche Note genauso finden wie eine hocharomatisch milde Variante und eine vollmundig kastanienartige Ausprägung.
Generell konnten Teeliebhaber beobachten, dass billiger Matcha Tee eine Bitternote mitbringt, die von manchen als unangenehm empfunden wird. Viele im Handel befindlichen Sorten sind auf dem Niveau von Koch-Matcha. Dieser wir in Japan tatsächlich nur zum kochen und backen verwendet und ist von einfacher Qualität.
Deshalb unsere Empfehlung:
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Alle Matcha Tess aus unserer Premium Kollektion finden Sie hier:
So schmeckt der Matcha Tee aus unserem Sortiment
In unserem Sortiment bei Kobu Tee & Futon können wir Ihnen ganz verschiedene Matcha Tees, die auch unterschiedlich schmecken, anbieten:
BIO Japan Matcha »Pulvertee«
hochwertige Tencha-Teeblätter, nach traditioneller Art hergestellt
süßliche Geschmacksnote
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BIO Matcha Pulvertee Izumi Superior, 30g-Dose
vollmundig aromatische Note
hocharomatisch milder Geschmack
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BIO Matcha Pulvertee Sendai, 30g Dose
delikate und kräftige Matcha-Teesorte
zunächst dezent scharf - mit nachhaltiger Süße im Abgang
unvergleichlicher Umami Geschmack
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BIO Matcha Pulvertee Shizuoka Superior, 30g-Dose
vielschichtig und ausgewogen im Geschmack
sehr dezente Süße mit dem typischen Unami Flavour
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BIO Matcha Pulvertee Hoshino, 40g Dose
herrlich intensiv-blumig, süßlich und vollmundig
mit einer Note von Kürbis und Kastanie
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Entdecken Sie den besonderen Geschmack des Matcha Tees
Wer gerne grünen Tee trinkt und ein neues Geschmackserlebnis entdecken möchte, der sollte den Matcha Tee unbedingt probieren. Das umso mehr, da er aus gutem Grund in den letzten Jahren zu einem immer beliebteren Teegetränk geworden ist.
Er enthält deutlich weniger Koffein als ein Kaffee und ist trotzdem ein unglaublich nachhaltiger Wachmacher. Außerdem bringt er wertvolle Inhaltsstoffe wie verschiedene Vitamine, Antioxidanten und Aminosäuren mit.
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