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Darjeeling Tee ist vielfältig im Geschmack. Je nach Erntezeit fällt der Tee geschmacklich unterschiedlich aus. Tees aus der Frühjahrsernte, dem First Flush, schmecken mild und blumig. Die Sommer-Tess aus der Second Flush Ernte hingegen sind kräftiger und entwickeln einen würzigen Geschmack. Eine Besonderheit ist der hocharomatische Darjeeling Flugtee, erhältlich ab März und nur limitiert verfügbar. mehr erfahren »
Darjeeling Tee ist vielfältig im Geschmack. Je nach Erntezeit fällt der Tee geschmacklich unterschiedlich aus. Tees aus der Frühjahrsernte, dem First Flush, schmecken mild und blumig. Die... mehr erfahren »
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Flugtee 2017
NEU
BIO Darjeeling Flugtee »Puttabong« SFTGFOP1 cl...

Ein außergewöhnlich guter Flugtee aus dem Teegarten Puttabong. Sein schön gearbeitetes Blatt...

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Flugtee 2017
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BIO Darjeeling Flugtee »Orange Valley« FTGFOP1...

Unser Geheimtip dieses Jahr! Ein köstlich aromatischer und vollmundiger Flugtee mit spritzig...

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BIO Schwarztee Darjeeling Autumnal »Singbulli«
BIO Schwarztee Darjeeling Autumnal »Singbulli«

Sehr guter Herbst Darjeeling aus dem Teegarten Singbulli. In bis zu 1350 m Höhe wird dieser...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 7,10 € *
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BIO Schwarztee Darjeeling First Flush »Steinthal« FTGFOP1
BIO Schwarztee Darjeeling First Flush...

First Flush Darjeeling Steinthal aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Tee zeichnet sich durch...

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BIO Schwarztee Darjeeling First Flush »Sungma« TGFOP1
BIO Schwarztee Darjeeling First Flush »Sungma«...

Ein feiner BIO-Tee aus der mittleren First Flush Saison mit hervorragendem...

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Grüntee Darjeeling »Teesta Valley« FTGFOP1
Grüntee Darjeeling »Teesta Valley« FTGFOP1

Darjeeling TeestaValley aus der Frühjahrs-Ernte wird nicht fermentiert und bleibt grün. Ein...

Lieferzeit: 3 Werktage
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BIO Darjeeling First Flush »Singtom« Kugelblatt
BIO Darjeeling First Flush »Singtom« Kugelblatt

Genialer Darjeeling mit kugeligem Blatt und spritzig-frischem Aroma. Darjeeling Singtom frisch...

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Schwarztee Darjeeling Second Flush »Castleton«...

Leicht nussiger und aromatisch würziger Darjeeling mit elegantem und harmonisch ausgereiftem...

Lieferzeit: 3 Werktage
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Schwarztee Darjeeling First Flush »Namring« FTGFOP1
Schwarztee Darjeeling First Flush »Namring«...

Angenehmer First Flush mit vollem, mittelkräftigem Aroma und ausgeprägter Note. Ein toller Tee...

Lieferzeit: 3 Werktage
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Aroma Schwarztee »Darjeeling Earl Grey«
Aroma Schwarztee »Darjeeling Earl Grey«

Milder Darjeeling trifft auf Bergamotte. Ein äußerst blumiger, kräftiger und zugleich zarter...

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Aktions-Tee Darjeeling First Flush, FTGFOP1
Aktions-Tee Darjeeling First Flush, FTGFOP1

Hochwertiger First Flush Darjeeling Aktions-Tee, besonders preisgünstig im Großpack. Er besitzt...

Lieferzeit: 3 Werktage
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Schwarztee Darjeeling First Flush »Muscatel Valley« FTGFOP1
Schwarztee Darjeeling First Flush »Muscatel...

Ein Darjeeling von sehr hoher Qualität. In der Frühjahrsernte gepflückt, besitzt er einen sehr...

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TIPP!
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Schwarztee Darjeeling First Flush »TOP of the...

Schmackhafter First Flush Darjeeling mit blumig-würziger Note im Abgang. Frisch aus der aktuellen...

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Schwarztee Darjeeling Second Flush »Puttabong« FTGFOP1
Schwarztee Darjeeling Second Flush »Puttabong«...

Der Darjeeling Puttabong aus der zweitern Pflückungsperiode besitzt er einen vollmundig...

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Schwarztee Darjeeling Second Flush »Jungpana Upper« SFTGFOP1
Schwarztee Darjeeling Second Flush »Jungpana...

Ein besonderer, hochwertiger Darjeeling aus der zweiten Pflückungsperiode mit angenehmer,...

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BIO Schwarztee Darjeeling First Flush...

Der Teegarten »Ambootia« kann auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurückblicken. Sehr guter...

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BIO Schwarztee Darjeeling First Flush »Risheehat« FTGFOP1
BIO Schwarztee Darjeeling First Flush...

First Flush Darjeeling aus kontrolliert biologischem Anbau. Volle, eleganter Tasse und...

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BIO Aktions-Tee Darjeeling First Flush, FTGFOP1
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Wissenswertes über Tee aus Darjeeling

Wissenswertes über Tee aus Darjeeling

Darjeeling liegt im Nordosten Indiens, jenseits der Stromebenen von Brahmaputra und Ganges. Um die gleichnamige Stadt, welche ursprünglich von den Engländern wegen ihres wohltuenden Klimas als Luftkurort auserkoren wurde, reihen sich im gleichnamigen Distrikt ca. 100 Teegärten. Doe besten von ihnen befinden sich in über 1500 Metern Höhe. Hier im Vorgebirge des Himalayas reifen die wertvollsten Tees der Welt. Die Höhenlage, das rauhe Klima und die Bodenbeschaffenheit lassen die Teebüsche langsamer wachsen als in den niedrigeren Lagen und verleihen dem Tee dadurch ein feines und nuancenreiches Aroma.


First Flush und Second Flush

Seit 135 Jahren wird in Darjeeling Tee geerntet. Jede Pflückungsperiode hat dabei ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmacks-CharakterDie Saison beginnt Mitte März mit dem First Flush, dem ersten Trieb. Tees aus dieser Pflückungsperiode zeichnen sich durch ihr frisches und blumig-duftiges Aroma aus. Ein Highlight der First Flush Ernte ist der frische Darjeeling Flugtee.
Tees aus der Sommerpflückung bezeichnet man als Second Flush. Der Second Flush besitzt mehr Körper und ist kräftiger im Geschmack. Geerntet wird er von Juni bis Juli. Normalerweise endet damit die Teeproduktion. Einige Teegärten produzieren allerdings auch noch Herbsttees, die sogenannten Autumnals. Ein guter Autumnal hat die Kraft eines Second Flush und die milde eines First Flush Darjeeling.


FTGFOP1 oder lieber TGFOP?

Was sich hier so kryptisch liest sind Blattsortierungen, in denen der Darjeeling Tee angeboten wird. Entgegen der allgemeinen Meinung kann man aber an den Blattgraden keine Qualitätswertungen festmachen. Bezeichnungen wie FTGFOP oder BOP sagen lediglich aus welche Art von Tee hier produziert wurde. Zudem sind diese Bezeichnungen auch noch stark Regional geprägt. Zum Beispiel beutet die Abkürzung BOP1 „broken orange pekoe“ Übersetzt man das würde man denken können es handele sich um einen Broken Tee, also ein feines Blatt. Bei Tees aus Sri Lanka (Ceylon-Tee) ist dies aber die Bezeichnung für einen Blatt Tee.

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