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Neben Grünem Tee ist Schwarzer Tee bei europäischen Teegenießern der Tee schlechthin. Das hat auch einen Grund, denn der Schwarze Tee überzeugt mit seinen kräftigen Aromen, seiner Vielzahl an Vitalstoffen sowie dem belebenden Teein. Eine besondere Stellung nehmen hierbei Teemischungen ein. Sie kombinieren die Aromen unterschiedlichster Schwarztee-Sorten zu einer neuen Gesamtkomposition und schaffen so neben einem einzigartigen Duft auch ein gänzlich neues Mundgefühl. Teemischungen werden zusammengestellt, um einen gleichbleibenden Geschmack für eine bestimmte Teesorte dauerhaft zu gewährleisten. Teegenießer, die auf der Suche nach Abwechslung sind, finden in unserem Shop in jedem Fall die passende Schwarztee-Mischung... mehr erfahren »
Neben Grünem Tee ist Schwarzer Tee bei europäischen Teegenießern der Tee schlechthin. Das hat auch einen Grund, denn der Schwarze Tee überzeugt mit seinen kräftigen Aromen, seiner Vielzahl an... mehr erfahren »
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Schwarztee Mischung »KOBU Spezial«
Schwarztee Mischung »KOBU Spezial«

Wir verwenden für unsere feine Schwarzteemischung beste Sorten aus Assam, Ceylon und Darjeeling....

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 4,55 € *
Inhalt 100 Gramm
TIPP!
Schwarztee Mischung »Evening-Tea«
Schwarztee Mischung »Evening-Tea«

Eine Mischung aus entkoffeiniertem Ceylon und Darjeeling. Ein äußerst verträglicher Tee mit...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 5,95 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee »Pfundige Haushaltsmischung«
Schwarztee »Pfundige Haushaltsmischung«

Unsere Hausmarke. Erlesene, äußerst harmonische und hocharomatische Komposition aus besten...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)
Schwarztee »Englische Blattmischung« GFOP
Schwarztee »Englische Blattmischung« GFOP

Typisch englischer Blatt-Tee mit dem klassischen, mildwürzigen Charakter. In England wird er...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 3,20 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee »English Breakfast« BOP
Schwarztee »English Breakfast« BOP

Englischer Frühstückstee mit herrlich kräftig-würziger Tasse. Durch das feine Blatt gibt er...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 3,55 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee Mischung »Irish Breakfast« CTC
Schwarztee Mischung »Irish Breakfast« CTC

Ein kräftige Teemischung verschiedener Assam Broken Tees. Das feine, kugelige Blatt wird im...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 3,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee »Ceylon-Darjeeling Mischung«
Schwarztee »Ceylon-Darjeeling Mischung«

Eine erlesene Mischung aus feinstem Ceylon und würzigem Darjeeling. Voll-aromatischer Geschmack...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 3,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee Mischung »Russisch Blatt«
Schwarztee Mischung »Russisch Blatt«

Eine Schwartzee Blattmischung, ganz dem klassischen Geschmack russischer Tees nachempfunden....

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 3,05 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee »Ostfriesengold« TGFOP
Schwarztee »Ostfriesengold« TGFOP

Unser bester Friesentee. Eine hochwertige Komposition kräftig-aromatischer Tees aus Assam,...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 3,95 € *
Inhalt 100 Gramm
Schwarztee Mischung »Ostfriesen Gold-Broken«
Schwarztee Mischung »Ostfriesen Gold-Broken«

Exquisite ostfriesische Broken-Mischung. Ein kräftiger und malziger Geschmack zeichnen diesen Tee...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 4,95 € *
Inhalt 100 Gramm
Ostfriesen Festtagstee, mit feiner Vanille
Ostfriesen Festtagstee, mit feiner Vanille

Feinste Mischung aus Assam-Tees mit echter Bourbon-Vanille verfeinert. Dieser feine und leckere...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 6,95 € *
Inhalt 100 Gramm
Zarte Rauchteemischung
Zarte Rauchteemischung

Eine zarte Mischung aus kräftigem Rauchtee und feinen Chinatees. Für alle, denen Rauchtees zu...

Lieferzeit: 3 Werktage
ab 4,60 € *
Inhalt 100 Gramm

Schwarztee-Mischungen die überzeugen

Schwarztee-Mischungen die überzeugen

Tauchen Sie ein in die wahre Tiefe der Teewelt und erkunden Sie die volle Geschmacksvielfalt des Schwarzen Tees. Unser Angebot reicht dabei von klassischem "English Breakfast" Tee mit seiner charakteristischen Würze über den aus feinen Assam Broken Tees bestehenden "Irish Breakfast" Tee bis hin zu feinsten Blends wie der "Ceylon Darjeeling Mischung". Auch auf der Suche nach wahren Exoten werden Sie bei uns fündig.

Wie wäre es beispielsweise mit einer zarten Rauchteemischung nach Karawanenteeart, die durch die Verfeinerung mit feinen Chinatees einen besonders zart rauchigen Geschmack erhält? Oder wie wäre es mit unserem "Ostfriesen Festtagstee", der hochwertige Assam-Tees mit echter Bourbon-Vanille kombiniert und so ganz besonders filigrane Geschmacksnuancen freisetzt? Alternativ führen wir Produkte wie unsere Schwarztee Mischung "Russisch Blatt", die dem klassischen Aroma von russischem Tee nachempfunden ist, den entkoffeinierten "Evening-Tea" oder unsere Hausmischung "KOBU Spezial"

 

Warum stellt man überhaupt Schwarztee-Mischungen her?

Einer der Hauptgründe für die Herstellung von Schwarztee-Mischungen ist schlicht und ergreifend die umfassende Geschmacksvielfalt. Schließlich lassen sich durch die Kombination von unterschiedlichsten Assam-, Oolong-, Ceylon- oder Darjeeling-Tees unzählige neue Aromen kreieren. Kommen nun auch noch Fruchtaromen oder Vanille hinzu, erschließt sich ein weites Feld von Geschmackskombinationen. Ein weiterer Grund ist jedoch die Wahrung eines gleichbleibenden Geschmacks. Im Gegensatz zu reinen Gartentees, deren Aroma bei jeder Ernte aufgrund von Umweltbedingungen schwankt, sind Geschmack und Aroma einer Schwarztee-Mischung immer gleich. Verantwortlich dafür ist ein wahrer Meister seines Fachs - der Tea Taster.

 

Was macht eigentlich ein Tea Taster?

Der Tea Taster (auch: Teeverkoster) hat die Aufgabe, unterschiedlichste Teesorten auf Geruch, Geschmack und Aussehen hinzu überprüfen und so die richtige Ware für den Einkauf zu bestimmen. Dazu reist ein Tea Taster oftmals zur Erntezeit in das jeweilige Anbauland und führt die Prüfungen vor Ort durch. Der zweite große Aufgabenbereich des Teeverkosters besteht in der Zusammenstellung von Blends wie unter anderem auch Schwarztee-Mischungen. Hier orientiert sich der Tea Taster vor allem an Geschmacks und Aromavorgaben und findet so die jeweils richtige Kombination unterschiedlicher Tees, um ein optimales Ergebnis mit jeweils gleichbleibender Qualität zu erreichen. Damit der Teeverkoster seine Aufgabe bestmöglich erfüllen kann, verzichtet er in der Regel ganz auf den Konsum von Kaffee, harten alkoholischen Getränken, besonders scharfe Gewürze und das Rauchen. Andernfalls könnten diese Stoffe die Wahrnehmung der Geschmacksknospen sowie der Riechzellen in der Nase beeinträchtigen.

Wissenswert: In Deutschland gibt es nicht einmal 100 Tea Taster.

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