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Bio aus Überzeugung? Gerne, aber nur wenn der Tee auch schmeckt. Wir suchen unsere losen Bio Tees nach Geschmack und Qualität aus. Erst wenn uns ein Tee bei der Verkostung überzeugen kann, nehmen wir diesen in unser Sortiment auf. Auf den nachfolgenden Seiten Seite finden Sie alle unsere Bio-Tees in der Übersicht, egal ob loser Tee oder im praktischen Aufgussbeutel. Wir sind ein zertifiziertes BIO Unternehmen nach EWG Richtlinie Nr. 2092/91. Unsere Kontrollnummer lautet DE-ÖKO-006... mehr erfahren »
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Flugtee 2017
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BIO Schwarztee Darjeeling Autumnal »Singbulli«

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BIO Schwarztee »Vanille« Floragold Pyramiden-Teebeutel
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Was Sie über BIO Tee wissen sollten

Was Sie über BIO Tee wissen sollten

KbA steht für "kontrolliert biologischer Anbau". Beim kontrolliert biologischen Anbau verzichtet man gänzlich auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Stattdessen bedient man sich natürlicher Düngemittel und Schädlingsbekämpfungsmittel. Der indische Teegarten Makaibari war die erste Teeplantage in Darjeeling, die auf kontrolliert biologischen Anbau umgestellt hat. In den Neunzigern war das schon eine kleine Sensation und vor allem aber auch ein Wagnis. Denn durch die Umstellung ging zu Anfang der Ertrag um ca. 50% zurück.


Gedüngt wurde damals ausschließlich mit Kuhmist. Um Schädlinge von den Teebüschen fern zu halten hat man als erstes die strenge Struktur der Monokultur aufgebrochen. Das tat den Teepfanzen gut, aber auch dem Boden. Denn durch die Monokultur brechen auch heute noch große Hänge weg weil das Wurzelwerk großer Pflanzen fehlt. Außerdem wurden Eukalyptusbäume und Lemongrasbüsche zwischen die Teesträucher gepflanzt. Die ätherischen Öle hielten die allermeisten Schädlinge davon ab die Teepflanzen zu befallen.

 

Wie wird BIO kontrolliert?

In Europa müssen sich alle BIO Betriebe dem Kontrollverfahren nach den EU-Rechtsvorschriften zum ökologischen Landbau durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle unterziehen. Diese Betriebe werden regelmäßigen Kontrollen unterzogen. Dabei unterscheidet man zwischen Güter anbauenden bzw. produzierenden Betrieben, weiterverarbeitenden Betrieben und abpackenden Betrieben. So wird eine lückenlose Kontrollkette vom Anbau bis zum Verkauf gewährleistet.

Damit anbauende Betriebe außerhalb der EU, wie z.B. Teeplantagen aus Darjeeling, China oder Japan, ihren losen Bio-Tee nach EU Norm anbieten können, müssen sie sich durch eine Öko-Kontrollstelle zertifizieren lassen. Die Umstellung von konventionellen Teeplantagen auf Bio dauert oft Jahre und ist mit mehreren Kontroll- und Messuntersuchungen verbunden.

 

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