Es gibt unzählig viele Teesorten weltweit. Mal ganz abgesehen von den verschiedenen Teemischungen mit zusätzlichen Aromen, Blüten und Früchststücken bietet alleine schon der klassische Tee eine riesige Auswahl. Unterschiedliche Witterungseinflüsse, verschiedene Verarbeitungsweisen und eine vielzahl an verschiedenen Teepflanzen (auch Hybrid oder Cultivar genannt), sorgen dafür das im klassischen Teebereich eine sehr große Sortenvielfalt herrscht.

Ein guter Teehändler spezialisiert sich

In jedem der großen Anbaugebiete der Welt gibt es zehntausende von kleineren und großen Teegärten. Jeder dieser Betriebe produziert Jahr für Jahr viele unterschiedliche Sorten. Für einen Teehändler ist es schlicht unmöglich all diese Sorten zu vertreiben und so beschränkt man sich im Handel mit Tee auf die gängigsten Sorten. Persönliche Vorlieben bei der Teeauswahl bestimmen weitgehend das Sortiment eines Teehändlers. In einem gut sortierten Teefachgeschäft erhält man so alle gängigen Sorten und findet gleichzeitig auch Tees die der persönlichen Richtung und den Vorlieben des Managements entsprechen.

Ausgefallene Teesorten in limitierter Menge

Als engagierter Teehändler probieren wir ständig sogenannter Ausfallmuster aus bestimmten Partien, Ernten und Anbaugebieten. Weil wir nicht Platz genug für alle Sorten haben, die wir gut finden, begnügen wir uns hin und wieder damit, ein paar Sonderpartien von außergewöhnlichen Teesorten zu kaufen. Auch in dem Wissen, dass diese Tees nicht dauerhaft, zumindest nicht in der gleichen Qualität, zu erhalten sind. So halten wir unser Teesortiment lebendig und können schnell auf die Veränderungen im Teemarkt reagieren.