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In unserer News Rubrik halten wir Sie stets auf dem Laufenden. Blog Artikel enthalten Informationen zu spannenden Themen aus der Teewelt und Wissenswertes zum Thema Tee. Wenn Sie Hintergrundinformationen suchen, werden Sie hier fündig. Alle neuen Teesorten in unserem Sortiment sehen Sie hier auf einen Blick... mehr erfahren »
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Pu Erh Tee aus Yiwu »Gua Feng Zhai« 200g-Fladen

Hochwertiger Sheng Pu Erh Fladen aus der berühmten Yiwu Gegend im Süden Yunnans an der Grenze zu...

Lieferzeit: 3 Werktage
89,95 € *
Inhalt 200 Gramm (44,98 € * / 100 Gramm)
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China Grüntee »West Lake Lung Ching«
China Grüntee »West Lake Lung Ching«

Ein Top Lung Ching aus einem unabhängigen kleinen Teegarten an den Ufern des West Lakes in...

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Inhalt 100 Gramm
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China Grüntee »Song Yang Yin Hou«
China Grüntee »Song Yang Yin Hou«

Song Yang Yin Hou ist ein hochwertiger Grüntee aus der Provinz Zhejiang. Mit vielen silbrigen...

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BIO China Gaba Oolong
BIO China Gaba Oolong

Ein Gaba Oolong aus Zheijang mit hohem Anteil an γ-Aminobuttersäure. Der Tee mit dem großen,...

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Flugtee 2017
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BIO Darjeeling Flugtee »Puttabong« SFTGFOP1 cl...

Ein außergewöhnlich guter Flugtee aus dem Teegarten Puttabong. Sein schön gearbeitetes Blatt...

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Flugtee 2017
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Doars Flugtee First Flush 2017 »Oodlabari« SFTGFOP1
Doars Flugtee First Flush 2017 »Oodlabari«...

Ein Flugtee aus dem Distrikt Doars, der benachbart zu Darjeeling liegt. Daher ähneln die Tees aus...

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Inhalt 100 Gramm
Flugtee 2017
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BIO Darjeeling Flugtee »Orange Valley« FTGFOP1...

Unser Geheimtip dieses Jahr! Ein köstlich aromatischer und vollmundiger Flugtee mit spritzig...

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Uji Gyokuro »High Grade«

Gyokuro aus der Provinz Uji, dem ältesten Teeanbaugebiet Japans.. Dunkelgrünes, fest gerolltes...

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Uji Gyokuro »Grade A« 50g-Tüte

Japanischer Gyokuro aus Uchi in der besten Qualität. Ein außerordentlich hochwertiger Tee mit...

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Inhalt 50 Gramm (55,00 € * / 100 Gramm)

Das lebendige Tee Sortiment

Auch Tee hat Trends

Als Carlos Santana 1970 seinen Welthit Samba Pa Ti veröffentlichte war nicht nur die Musikwelt hellauf begeistert. Ein findiger Teegroßhändler entwarf eine fast gleichnamige Teemischung Samba Pa TEA. Ein wirklich leckerer Tee mit Grüntee und Schwarztee Anteilen sowie exotischen Gewürzen. Der Tee hielt sich viele Jahre im Programm und war die ersten Jahre immer unter den Top Ten Tees.

Aber auch dieser Trend ging vorüber, die Zeiten änderten sich und die Nachfrage ließ nach. Schließlich folgten andere Trends.

 

Ein Tee Sortiment lebt von Veränderungen

Aber in der Welt des Tee geht es nicht nur um Trends, auch aber nicht nur. Tee ist ein Naturprodukt und somit auch von den natürlichen Bedingungen abhängig. Zum Beispiel haben witterungsbedingte Umstände einen großen Einfluss auf den Tee. Gibt es zu viel oder zu wenig Wasser? Ist es zu heiß oder zu kalt? Wachstums- und Erntezeiten können sich verschieben und die Qualität des Tees stark beeinflussen. Ein Tee aus einem bestimmten Teegarten kann im neuen Jahr eine ganz andere Qualität aufweisen als im Vorjahr. Manchmal besser manchmal schlechter. Zeitweise sind bestimmte Sorten in gewünschten Qualitäten auch gar nicht erhältlich.

All diese Faktoren führen dazu, dass sich ein Sortiment immer wieder ändert. Vergangene Sorten verlassen das Sortiment, neue Tees kommen hinzu oder bestehende Sorten müssen mit einem Ersatztee fortgeführt werden.

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