- Exklusiver Grüntee aus Shizuoka Japan
- Hocharomatischer Charakter
- Enthält Tein
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Mit unserem Shincha Asatsuyu erleben Sie einen der außergewöhnlichsten Kultivare Japans. Asatsuyu (japanisch: あさつゆ – „Morgentau") zählt zu den traditionsreichsten Teesorten des Landes und genießt unter Kennern einen hervorragenden Ruf. Aufgrund seines von Natur aus besonders hohen Gehalts an L-Theanin wird er häufig als „natürlicher Gyokuro" bezeichnet – selbst ohne intensive Beschattung entwickelt er eine beeindruckende Süße und ein ausgeprägtes Umami.
Für diesen Shincha werden ausschließlich die ersten zarten Frühlingstriebe verarbeitet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich frischer Grüntee mit intensivem Duft und einer bemerkenswert harmonischen Balance.
Bereits das satt dunkelgrüne Blatt verströmt eine feine Frische mit zarten Zitrusanklängen. In der Tasse präsentiert sich der Asatsuyu in einem leuchtenden Sattgrün und begeistert mit seinem weichen Körper, viel Umami sowie einer natürlichen Süße. Florale und fruchtige Nuancen verleihen diesem Shincha eine elegante Leichtigkeit, die lange nachklingt.
Ein außergewöhnlicher Frühlingstee für alle, die japanischen Grüntee in seiner aromatischsten Form erleben möchte.
Charakter: Frisch • Süßlich • Zart floral
Herkunft: Kagoshima, Japan
Kultivar: Asatsuyu
Beschattung: 10 Tage
Ernte: Erste Pflückung (Shincha 2026)
Verfügbarkeit: Nur für kurze Zeit erhältlich – streng limitiert
Das erwartet Sie in der Tasse:
Frische, lebendige Aromatik
Feine Zitrusanklänge im Duft
Zarte blütenartige Noten
Angenehme natürliche Süße
Weicher, harmonischer Nachklang
Der Shincha Asatsuyu vereint die Frische der ersten Ernte mit der eleganten Süße und dem floralen Charakter seines berühmten Kultivars. Ein Tee, der die besondere Stimmung des japanischen Frühlings in jeder Tasse einfängt.
| Blatt-Sortierung: | feines Blatt |
| Anbaumethode: | BIO Anbau | DE-ÖKO-006 |
| Geschmacksrichtung: | naturbelassen |
| Anbaugebiet: | Kagoshima |
| Tein: | enthält Tein |
| Geschmack: | mild blumig |
| Ursprungsland: | Japan |
| Tassenfarbe: | leuchtend grün |
| Pflückung: | Frühjahr 2026 |
So bereiten wir diesen Tee zu
5-7g Tee auf 500 ml Wasser
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Mindesthaltbarkeit:
24 Monate
Ohne die Mindesthaltbarkeit zu beeinträchtigen schmeckt dieser Tee am besten wenn er innerhalb der ersten 8 Monate verbraucht wird.
Lagerung:
Die Mindesthaltbarkeit wird bei einer sachgerechten Lagerung erreicht. Der Tee sollte in einem gut verschließbaren Behältnis aufbewahrt werden. Die maximale Raumtemperatur sollte bei 24°C und die Luftfeuchtigkeit bei max. 70% liegen.
Nährwerte:
Nicht relevant
Allergene:
Dieser Tee ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.
Dazu gehören glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Karmut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Eier / Eierzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Soja / Sojaerzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraushergestellte Erzeugnisse), Sellerie / Sellerieerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sesamsamen / Sesamerzeugnisse, Lupine, Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßer), Schwefeldioxid / Sulfit
Das Produkt entspricht zum Zeitpunkt der Lieferung in seiner Zusammensetzung den in Deutschland und der EU geltenden gesetzlichen Vorschriften in der jeweils gültigen Fassung.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer gemäß Artikel 8 Absatz 1 Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV):
KOBU-TEE ® | 65197 Wiesbaden | Niederwaldstraße 43 | post-at-kobu-teeversand.de