- Frischer Shincha aus 2026
- Fruchtig gehaltvoller Geschmack
- Sehr aromatisch
Sofort versandfertig, Lieferzeit 3 Werktage
ab 49€ kostenfreier Versandsonst 5,50€ (innerhalb Deutschland)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 3 Werktage
Frischer Grüntee aus dem Saemidori Cultivar
Shincha Saemidori Bio 2026 – Die elegante Seite der ersten FrühjahrsernteDer Shincha Saemidori zählt zu den feinsten Frühlingsboten Japans und begeistert mit einer außergewöhnlichen Harmonie aus natürlicher Süße, intensivem Umami und eleganter Frische.
Seinen Namen verdankt das Kultivar Saemidori – übersetzt „klares Grün“ – seiner leuchtenden Blattfarbe und der brillanten Tassenfarbe. Es entstand aus einer Kreuzung der beiden Spitzenkultivare Yabukita und Asatsuyu und vereint deren beste Eigenschaften: den hohen Aminosäurengehalt und die feine Süße von Asatsuyu mit der Ausgewogenheit und Qualität von Yabukita. Deshalb zählt Saemidori heute zu den begehrtesten Kultivaren für hochwertige Gyokuro- und Matcha-Tees.
Für diesen Shincha werden ausschließlich die ersten zarten Blätter der neuen Ernte verarbeitet. Durch die schonende Dämpfung und Beschattung bleiben die frischen, pflanzlichen Aromen ebenso erhalten wie das ausgeprägte Umami und die bemerkenswert geringe Bitterkeit.
n der Tasse zeigt sich ein leuchtendes Sattgrün. Geschmacklich präsentiert sich dieser Shincha ausgesprochen frisch und vielschichtig: eine angenehme, natürliche Süße verbindet sich mit feinen floralen und fruchtigen Nuancen sowie einem weichen, lang anhaltenden Umami. Die nahezu fehlende Bitterkeit verleiht ihm eine außergewöhnliche Eleganz und macht jede Tasse zu einem besonderen Genusserlebnis.
Wie die berühmten First Flush Darjeelings markiert Shincha den Beginn einer neuen Teesaison. In Japan wird dieses Ereignis jedes Jahr mit großer Vorfreude erwartet, denn nur für kurze Zeit lässt sich die unvergleichliche Frische der ersten Pflückung genießen. Charakter: Frisch • Lieblich • Viel Umami
Herkunft: Kagoshima Japan
Kultivar: Saemidori
Beschattung: Teilbeschattet
Anbau: Kontrolliert biologischer Anbau
Ernte : Erste Pflückung (Shincha 2026)
Verfügbarkeit: Nur saisonal und streng limitiert
Besonderheit: Saemidori wird häufig für hochwertige Gyokuro- und Matcha-Qualitäten verwendet und zählt zu den edelsten Grüntee-Kultivaren Japans.
| Geschmack: | mild |
| Blatt-Sortierung: | feines Blatt |
| Anbaumethode: | BIO Anbau | DE-ÖKO-006 |
| Anbaugebiet: | Kagoshima |
| Tein: | enthält Tein |
| Ursprungsland: | Japan |
| Tassenfarbe: | leuchtend grün |
| Pflückung: | Frühjahr 2026 |
So bereiten wir diesen Shincha zu
5-7g Tee auf 500 ml Wasser
Für die optimale Japan Grüntee-Zubereitung
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Alles bestens, kaufe gern...
Alles bestens, kaufe gerne wieder
Mindesthaltbarkeit:
24 Monate
Ohne die Mindesthaltbarkeit zu beeinträchtigen schmeckt dieser Tee am besten wenn er innerhalb der ersten 6 Monate verbraucht wird.
Lagerung:
Die Mindesthaltbarkeit wird bei einer sachgerechten Lagerung erreicht. Der Tee sollte in einem gut verschließbaren Behältnis aufbewahrt werden. Die maximale Raumtemperatur sollte bei 24°C und die Luftfeuchtigkeit bei max. 70% liegen.
Nährwerte:
Nicht relevant
Allergene:
Dieser Tee ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.
Dazu gehören glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Karmut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Eier / Eierzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Soja / Sojaerzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraushergestellte Erzeugnisse), Sellerie / Sellerieerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sesamsamen / Sesamerzeugnisse, Lupine, Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßer), Schwefeldioxid / Sulfit
Das Produkt entspricht zum Zeitpunkt der Lieferung in seiner Zusammensetzung den in Deutschland und der EU geltenden gesetzlichen Vorschriften in der jeweils gültigen Fassung.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer gemäß Artikel 8 Absatz 1 Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV):
KOBU-TEE ® | 65197 Wiesbaden | Niederwaldstraße 43 | post-at-kobu-teeversand.de