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Weißer Tee »Yin Zhen Silver Needle«

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Inhalt: 100 Gramm
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Top Silver Needle aus Fuding in Fujian! Dies ist der original Silver Needle (Baihao... mehr

Weißer Tee »Yin Zhen Silver Needle«

Top Silver Needle aus Fuding in Fujian!
Dies ist der original Silver Needle (Baihao Yinzhen) aus der Fuding Da Bai Teepflanze. Dieser Weiße Tee aus reinen Blattknospen wird nur in geringer Menge in der Provinz Fujian produziert.
Der sauber verarbeitete Tee wird ausschließlich aus der Fuding Da Bai Teepflanze gewonnen. Dafür werden in einem Zeitraum von nur zwei Wochen ausschließlich die silbernen Tips, also die obersten Knospen geerntet. Nur diese Knospen besitzen das unglaubliche Aroma, die Milde und die Sanftheit, die diesen Tee ausmachen.
Der Tee hat eine saubere klare Tasse mit gelblicher Farbe und leichten Grüntönen. Der Geschmack ist weich, samtig mit zarten Nuancen von Marone und Aprikose. Sehr ausgewogen im Geschmack. Ein ruhiger Tee.

Das Besondere am Yinzhen ist nicht nur sein samtiger, angenehm weicher Geschmack und seine geringe Verfügbarkeit, sondern auch das kleine Schauspiel, welches sich beim Überbrühen der silbrigen Teeblätter abspielt. Yinzhen wird hierzu in einem Glas überbrüht. Nach und nach stellen sich dann die kleinen silbrigen Teeblätter auf und schwimmen senkrecht im Glas.

Der sagenumwobene Silver Needle galt in den 90er Jahren noch als seltenster Tee überhaupt. Dieser Tee wurde in solch geringen Mengen von kleinen Teegärten produziert, dass es so gut wie unmöglich war, diesen begehrten Tee überhaupt zu Gesicht zu bekommen. Da die Produktion von Weißem Tee, verglichen zum Grüntee, noch relativ jung ist, hat sich auch hier in den letzten Jahren viel getan. Die große Nachfrage nach Tee generell kurbelte die Produktion an und die Verfügbarkeit verbesserte sich.

Aber Achtung: Diese Entwicklung brachte es leider auch mit sich, dass viele minderwertige Qualitäten auf dem Markt erschienen sind. Silver Needle Tee ist einfach ein teurer Tee. Der Arbeitsaufwand für diesen Tee ist sehr hoch und der Ertrag im Vergleich dazu sehr gering. Wir wissen das im Netz Silver Needle oft auch zu Schleuderpreisen angeboten wird. Diese Tees sind entweder Replikate aus anderen Provinzen, oder aller schlechteste Qualität. Meistens stammen diese Tees gar nicht aus Fuding, noch nicht mal aus Fujian.
Lassen Sie sich nicht täuschen, Qualität hat ihren Preis. Wenn Sie mehr zu Silver Needle und seiner Qualität erfahren möchten, lesen Sie hierzu unseren Bericht über das Silver Needle Tea Tasting.
Tein:enthält Tein
Pflückung:Frühjahr 2017
Anbaugebiet:Fujian
Geschmacksrichtung:naturbelassen
Blatt-Sortierung:großes Blatt
Anbaumethode:Konventioneller Anbau
Geschmack:mild
4-5 Minuten
75ºC
Teekanne10g Tee auf 1 Liter Wasser
Tee ist ein Naturprodukt. Bei seiner Zubereitung entscheiden vielen Faktoren über den Geschmack der fertigen Tasse Tee. Unsere Angaben sind Vorschläge basierend auf unserer Wasserqualität.
Bild Rolf Schoffers
„So wird der Tee perfekt zubereitet"

So bereiten wir diesen Tee zu

Im Video zeigen wir Ihnen mit welchem Zubehör Sie Ihren Tee zubereiten können. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne mit unserem Rat zur Seite.
Frisch abgepacktes offenes Lebensmittel.
Dieser Tee wird bei Ihrer Bestellung frisch von uns in eine aromasichere Tüte abgefüllt. Für eine optimale Aufbewahrung und Lagerung, empfiehlt sich jedoch eine gut verschließbare Teedose. Bei weiteren Fragen zur Lagerung und Haltbarkeit von Tee schicken Sie uns einfach eine Email.
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Mindesthaltbarkeit:

24 Monate

Ohne die Mindesthaltbarkeit zu beeinträchtigen schmeckt dieser Tee am besten wenn er innerhalb der ersten 9 Monate verbraucht wird.


Lagerung:

Die Mindesthaltbarkeit wird bei einer sachgerechten Lagerung erreicht. Der Tee sollte in einem gut verschließbaren Behältnis aufbewahrt werden. Die maximale Raumtemperatur sollte bei 24°C und die Luftfeuchtigkeit bei max. 70% liegen.


Nährwerte:

Nicht relevant


Allergene:

Dieser Tee ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.


Dazu gehören glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Karmut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Eier / Eierzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Soja / Sojaerzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraushergestellte Erzeugnisse), Sellerie / Sellerieerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sesamsamen / Sesamerzeugnisse, Lupine, Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßer), Schwefeldioxid / Sulfit


Das Produkt entspricht zum Zeitpunkt der Lieferung in seiner Zusammensetzung den in Deutschland und der EU geltenden gesetzlichen Vorschriften in der jeweils gültigen Fassung.

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