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Thursday Teatasting - Die Donnerstag Teeverkostung

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Verkostung Japan Bancha:

Zwei neue Bancha Muster sind letzte Woche eingetroffen. Das spezielle; es ist kein Bancha von der Stange. Die beiden Muster haben, ein für Bancha ausgeprägt feines Blatt mit etwas Stengelanteil und stammen aus einer Sonderpartie.

Die Tees schmecken überraschend lecker, sind sehr mild und liefern eine zarte Blume. Eine weitere Prüfung folgt.

Fazit: Der Tee findet vielleicht als Sonderpartie einen Platz in unserem Sortiment so lange der Vorrat reicht.

Unser aktuelles Angebot für Japan Bacha finden Sie hier:  BIO Japan Bancha

 

Verkostung Ding Gu Da Fang:

Das Muster der neuen Ernte traf ein und musste mit unserer aktuellen Qualität gegengekostet werden. Die Qualität der neuen Ernte kommt leider nicht an unsere Qualität heran. Der Geschmack ist eher leicht krautig, ähnlich wie bei taiwanesischen Senchas. Es fehlt leider die typische leicht nussige Note. Für uns ein Ausschlusskriterium.

Fazit: Wir müssen leider weiter suchen und hoffen eine adequate Qualität zu finden um unseren schwindenden Vorrat aufzufüllen.

 teatasing

 

Aktuell finden Sie unseren Ding Gu Da Fang hier: Ding Gu Da Fang

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