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Das Bio Projekt auf Peachflower Island - China

Das Peach Flower Island Bio-Projekt

Auf der einzigartigen Insel, mit dem Namen Peach Flower Island, wurde vor geraumer Zeit ein Projekt zum Anbau von kontrolliert biologischen Tee ins Leben gerufen.
Die Insel gehört zu der Zhoushan Insel Archipel der chinesischen Provinz Zhejiang.

In der Abgeschiedenheit der Insel von Industrie sowie touristischen Aktivitäten liegt die große Stärke dieses Projektes.
Aufgrund des fruchtbaren Bodens in den jeweiligen Gärten und des alten Teebuschbestandes, der seit mehr als 40 Jahren ohne jeglichen Kunstdünger oder Pestizide bewirtschaftet wird, bestehen bestmögliche Voraussetzungen für ein erfolgreiches Projekt.

Durch die langfristige Partnerschaft zwischen dem chinesischen Produzenten sowie eines erfahrenen Importeurs in Deutschland wurde in den letzten Jahren Schritt für Schritt darauf hingearbeitet, ein nach streng kontrolliert biologischen Gesichtspunkten orientiertes Projekt zu etablieren.

Hierfür wurde eigens eine Teefabrik errichtet, die mit modernsten Maschinen als auch mit traditionellen Woks zur Bearbeitung von hochgradigen alt überlieferten Spitzensorten per Hand ausgerüstet ist.
Ein Großteil der Bevölkerung der Insel ist in dieses Projekt einbezogen und identifiziert sich mit der Weiterentwicklung des biologischen Anbaus.

Im Frühjahr werden die allerbesten und feinsten Tees wie Superior Lung Ching und der für dieses Gebiet berühmte Buddhist Tee per Hand produziert.
Für die ersten Tees der Saison werden auf dem Weltmarkt hohe Preise erzielt, da sich diese durch das einzigartige Aroma auszeichnen, bei allen Teespezialisten großen Anklang finden und sonst nirgendwo aus einem biologischen Anbau erhältlich sind.

Im weiteren Verlauf der Ernte werden auch folgende Tees produziert:

 

  •     Gunpowder,
  •     Chun Mee,
  •     Yungwu,
  •     Sencha,
  •     Tian Mu,
  •     Song Yang Yin Hou sowie
  •     Lung Ching


Durch die hervorragende geographische Lage der Insel und des dadurch resultierenden gemäßigten Klimas ist die Qualität der Teeblätter ausgezeichnet. Der Geschmack der produzierten Sorten unterscheidet sich durch seinen zarten, duftigen, aromatischen Geschmack gegenüber gleichen Tees, die auf dem Festland produziert werden.

Die Zertifizierung wurde von der BCS Öko Kontrollstelle in Deutschland vorgenommen, die gerade in Bezug auf China einen hervorragenden Ruf genießt.

Themen: Kobu Tee News
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