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Kräutertee
Genießen Sie die gesunde Kraft der Kräuter aus der Natur. Hier können Sie leckeren Kräutertee bestellen, einzelne Mono Kräuter und schmackhafte Mischungen. Auch unsere Bio Kräutertees finden Sie hier. Das ausgewogene Verhältnis der einzelnen Zutaten in unseren Kräutermischungen garantiert den Gaumenschmaus. Als angenehme Erfrischung in der heißen Jahreszeit oder als wohliger Kräuteraufguss in der Erkältungszeit - Kräutertee-Saison ist das ganze Jahr...
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Kräutertee
Genießen Sie die gesunde Kraft der Kräuter aus der Natur. Hier können Sie leckeren Kräutertee bestellen, einzelne Mono Kräuter und schmackhafte Mischungen. Auch unsere Bio Kräutertees finden Sie hier. Das ausgewogene Verhältnis der einzelnen Zutaten in unseren Kräutermischungen garantiert den Gaumenschmaus. Als angenehme Erfrischung in der heißen Jahreszeit oder als wohliger Kräuteraufguss in der Erkältungszeit - Kräutertee-Saison ist das ganze Jahr...
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Was Sie über Kräutertee wissen sollten

Was Sie über Kräutertee wissen sollten

Anwendung von Kräutertee

Eigentlich ist der Begriff Tee im Zusammenhang mit Kräutern nicht ganz korrekt, denn es handelt sich hier nicht um ein Produkt aus der camelia Sinensis, der Teepflanze. Streng genommen handelt es sich hier um einen Kräuteraufguss. Allerdings ist es geläufig den Aufguss aus allerlei Kräutern Tee zu nennen. Für die Gesundheit wurden unsere einheimischen Kräuter schon seit dem Mittelalter genutzt. Man denke dabei nur an die Bekannte Filantropin Hidegard von Bingen. In den naturverbundeneren Ländern werden auch heute immer noch Kräuteraufgüsse für die Genesung von Krankheiten und zur Gesunderhaltung eingesetzt, wie zum Beispiel die Rinde des Lapacho-Baum in Südamerika. In Marokko bedient man sich der angenehm kühlenden Wirkung der Nanaminze um die heißen Temperaturen besser zu verkraften. Aber auch bei uns im Westen wird die sanfte Heilkraft und wohltuende Wirkung der Kräuter zunehmend wieder entdeckt. Ein bekanntes Beispiel hierfür ist die TCM (traditionelle chinesische Medizin), welche mehr und mehr in Deutschland Einzug hält. Hier ist die Unterstützung durch Kräutertee eine wichtige Säule in der Behandlung von Krankheiten. Allerdings werden hier mehr die chinesischen Kräuter, Beeren, Pilze und Wurzeln eingesetzt.

 

Anbau und Herkunft

Auf einer Fläche von ca. 7000 Hektar werden in Deutschland Kräuter angebaut. Auf knapp 1000 Hektar davon, nach kontrolliert biologischem Anbau. Das ist nicht sehr viel, wenn man bedenkt, dass in Deutschland jährlich allein rund 4.500 Tonnen Kamillentee getrunken werden. Somit ist es nicht verwunderlich dass viele Kräuter für den Teegenuss importiert werden müssen. Die größten Exportländer hierfür sind Ägypten, Bulgarien, Albanien und einige Südamerikanische Länder wie Chile oder Paraguay.

 

Inhaltstoffe und Verarbeitung

Kräuter besitzen eine Vielzahl von unterschiedlichsten Inhaltsstoffen. Besonders viel Ätherische Öle findet man bei den intensiv riechenden Kräutern wie Lemongras, Salbei und Lavendel. Bitterstoffe mit Einfluss auf die Verdauung findet man z.B. im Löwenzahn. Gerbstoffe, Alkaloide, Flavone und Saponine kommen ebenfalls in verschiedenen Kräutern vor. Beim Genuss von heilkräftigen Kräutern ist es wichtig zu wissen, dass ein gewisser Konsum nicht überschritten werden darf.

Unsere Kräutertee-Mischungen sind so konzipiert, das sie auch in größeren Mengen pro Tag unbedenklich genossen werden können. Alle Inhaltstoffe werden auf Reinheit und Qualität geprüft bevor sie verarbeitet werden. Bei der Zusammensetzung der verschiedenen Sorten braucht es Erfahrung und Know How um bekömmliche und wohlschmeckende Tees zu kreieren.

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