Grüner Tee / Weißer Tee
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Grüner Tee gilt als eines der ältesten Getränke der Menschheit. Am bekanntesten sind wohl Sorten aus Cina und Japan. Sencha, der japanische grüne Tee, ist die meistgetrunkene Teesorte in Japan. Ihr wichtigstes Anbaugebiet liegt am Fuße des heiligen Berges Fudschijama. Darüber hinaus wird Sencha auch in Taiwan und China produziert.
Der weiße Tee wird ausschließlich in China produziert. Er bietet neben seinem sehr hohen Anteil an Polyphenolen auch einen unbeschreiblich zart aromatischen Geschmack.
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